第106章放过排骨汤和鸡肉吧 (第1/2页)
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“蒸骨验尸，是我朝仵作惯用的手法，选晴朗日子，将骸骨做上标记，标明这是何处的骸骨，挖地窖一个，以柴炭烧至地红，去火候，用酒与醋泼洒，趁热将骨放进去，盖上草盖，蒸骨一个时辰。”
婵夏认真解释。
众人听的似懂非懂。
“若遇阴天，便用煮骨法，炭火煮醋，多放盐，白梅与骨头一道煮，后用水洗，对着日头照，其伤痕自见。所以，那位小哥你说的，不是蒸骨验尸，是煮骨验尸。”
众人这才明白。
“我要说的是——各位在家煮骨头汤，若放些醋进去，食疗效果更甚，若有紫苏梅子放两个，也是极好的。”
众人皆沉默。
听她这么一说，好多人这辈子都不想再喝骨头汤了。
“所以，你是要煮骨还是蒸骨？”魏王迫不及待问。
“都不必。蒸骨也好，煮骨也好，都是为了让尸身上的伤痕显示出来，以此判断死亡原因，这幅死因已经很明确了，不需查验。”
她只是听到人家说“骨头汤”有感而发，认真地给大家解释下烹饪小技巧。
“死因明确？！”
众人抻着脖子遥遥地看着那一堆白骨，实在是看不出什么。
“这骨头好像有点黑啊？”不知是谁说了句。
“哎，你不知道，男人的骨头白，女人的骨头黑，我听仵作说过的。”
这段对话传入婵夏耳中。
“那位说的，对也不对。所为男子骨白女子骨黑，寻常骸骨只凭肉眼鉴别未必准确，要煮过断火比较，黑一些的便是女子，各位若是煮鸡便可以发现——”
彩凝一激灵。
夏姑娘这是祸害完骨头汤，又来祸害鸡？跟着这样的主子，她以后还能否愉快吃肉？
“众所周知，鸡也分很多种，若是自家放养满山跑吃虫的鸡，那骨头便是细而硬发白，因为山上吃虫钙质充足，反之，圈养的鸡便是粗而软发黑的骨头。女子产子时，大量钙质流失，所以骨质较男子疏松，煮过后自然会黑些。”
钙质是什么众人都不知，只觉得她说的头头是道。
“当年我师傅为了教我这个，拿了两只鸡腿让我分辨，所以我记得格外深刻。”
彩凝闻言心中腹诽，少爷真是让她比较吗？
“我记得非常清晰，师父问我可曾领悟了什么？我说，跑山鸡的肉更香，炖蘑
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