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手里的工作,一边帮别的大厨。
今天这是怎么了?难不成是因为他西装革履的“成功”让顾诚奕看不过去?噫,不会是仇富吧?
白司琛正要拿着单子去前厅跟那男人说明情况,却被顾诚奕又拉了回来,“不许去,离那个男人远一点。”
“但是我总要跟他说……”
“没有但是,”顾诚奕提高了几个分贝,没有等白司琛说完便打断了他的话,“想喝三鲜浓汤就等着,不想等的话就不要喝了。”
既然顾诚奕都这样说了,白司琛只能乖乖听话。
郭振霖一早便出门联系新的蔬菜供货商,不知道什么时候才会回来。
白司琛拿着那张被顾诚奕捏得发皱的单子在后院等了许久,时不时地去前厅偷瞄一眼那男人的情况。那男人还真是好修养,等了这样长的时间依然不急不躁,云淡风轻地看报纸,一点都不急那碗打包的三鲜浓汤。
在后院足足等了一个多小时,郭振霖才满面春风的回来。
“坐在这等谁呢?”郭振霖擦了一把头上的汗。
“师父,今天有个食客点了碗三鲜浓汤。本来我让师兄做的,但是他非要等你回来。”白司琛一边说一边把手里的菜单递到郭振霖手里。
郭振霖兴冲冲地往前走了几步,从后门看到坐在前厅的男人时,表情有些失落,“唉,想喝汤怎么不回家喝……”
……
每个地方的三鲜浓汤的做法都不一样,大多数的做法都是用鸡肉、海参和其他蔬菜。这样做出来的汤味道虽好,却没有什么特色。
郭氏料理中的三鲜浓汤,用的是海参、鱿鱼和鸡肉再加上一些时兴的蔬菜。s市面临大海,这样的三鲜浓汤不仅具有独特的地方特色,而且荤素搭配、营养均衡。
这道汤的特点就是一个“鲜”字,要求所有的食材都必须是当天的,同时,在喝的时候也不能超过两个小时,否则汤的味道就会大打折扣。
“咕嘟咕嘟!”
一口大锅中间被分割出七八个小格子,将每一种食材放在其中汆熟捞出备用。同时,将昨天晚上熬好的鸡汤倒出来半锅,放入一些料酒和郭氏秘料。
还没等食材下锅,浓浓的香味就已经从厨房里面飘了出来。
把鱿鱼切成末、海参切丝,放入锅中后勾一些芡,熬煮十分钟后再放入蔬菜。一份三鲜浓汤便可以出锅了。
白司琛早早地将外
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